Recette pâte à pizzas facile
La pâte à pizza est une préparation de base, composée de farine, d'eau, de levure, de sel et éventuellement d'huile d'olive. Pétrie, laissée à lever, puis étalée, elle constitue la base croustillante et moelleuse des pizzas, prête à être garnie d'une variété d'ingrédients savoureux.
Notes
L'histoire de la pizza remonte à l'Antiquité, mais la version moderne que nous connaissons aujourd'hui a ses racines à Naples, en Italie. Au XVIIIe siècle, la pizza était un plat populaire parmi les classes populaires napolitaines. La pizza Margherita, avec ses ingrédients simples de tomate, mozzarella et basilic, est souvent attribuée au pizzaiolo Raffaele Esposito en 1889, qui a créé cette pizza en l'honneur de la reine Margherita de Savoie. La pizza a gagné en popularité au début du XXe siècle, en Italie et à l'étranger, grâce aux immigrants italiens.
Après la Seconde Guerre mondiale, la pizza a connu une expansion mondiale, notamment aux États-Unis, où elle est devenue un plat emblématique. La diversité des garnitures a également évolué au fil du temps pour inclure une multitude de variations, adaptées aux préférences locales et culturelles. Aujourd'hui, la pizza est l'un des plats les plus appréciés et répandus à travers le monde, symbolisant la fusion de saveurs internationales et l'art de la cuisine rapide et délicieuse.